Valdobbiadene Prosecco Frizzante Sui Lieviti prodotto dalla cantina Zucchetto Paolo rappresenta una vera e propria espressione autentica del Prosecco di Valdobbiadene. Questo vino frizzante si distingue per il metodo di rifermentazione in bottiglia, su lieviti, che conferisce una complessità e una profondità uniche. Alla vista, si presenta con un colore giallo paglierino tenue, accompagnato da un perlage fine e persistente.

Al naso, offre aromi delicati e caratteristici di fiori bianchi, agrumi freschi e una leggera nota di lievito, dovuta al tradizionale metodo di produzione. All'assaggio, il Valdobbiadene Prosecco Frizzante Sui Lieviti si rivela fresco e vibrante, con una piacevole nota di mela verde e un retrogusto lievemente mandorlato, che ne esalta l'equilibrio e la piacevolezza.

Il suo livello di effervescenza è ben dosato, creando una sensazione di leggerezza e vivacità al palato, rendendolo ideale sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri come antipasti di mare, fritti misti e formaggi delicati. La tradizione di Zucchetto Paolo si riflette in ogni bottiglia, che racconta storie di passione e dedizione alla viticoltura di qualità. Perfetto per chi cerca un Prosecco autentico e raffinato.