Merotto

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Extra Dry Millesimato - Castè - Merotto 2022

5.0
(3)
Read the description
-22%

$31.90

VAT incl.

Immediate availability

-
+
-22%
$31.90

VAT incl.

Secure Transaction We are committed to protecting your data and privacy. Our payment protection system encrypts your data during transmission. We do not disclose your credit card information to third-party vendors or resell your personal information to third parties.
More information

Sustainability for Bottle of Italy >

Shipping security >

• Loss/damage protection
• Tracked shipments
• Quality assurance
• Shipping in 24/48h*
Technical information
PRODUCER Merotto
NAME DOCG
VARIETY Glera 100%
YEAR 2022
GRADATION 11.5%
FORMAT 75 cl
TYPE Prosecco
REGION Veneto
PRODUCTION AREA Col di San Martino - Pieve di Soligo
COUNTRY Italy
PAIRING Appetizers - Cheeses - Fish - Whole Meal

Castè - Name given to the Colle il Castello which rises up behind the cellar.

Produced through skin maceration, with gentle squeezing, then the must obtained is placed directly in an autoclave for the prise de mousse for about 60 days. Finally after two months it passes to the last phase in which it is stationed on its lees for another 100 days or so.

With a classic straw yellow color and greenish reflections. In the glass it sizzles with a dense foam almost like a beer with a density.

Juicy, pulpy and fresh. Fantastic if drunk cold in the company of friends.

On the palate it is very long and persistent, of great elegance with clear references to ripe apple.

 


MATCH IT WITH:

How to serve

Glass:

Ballon Flute Goblet

Serve to:

6-7°C


When to drink it:

This wine is good immediately

Production area


Veneto


Producer: Merotto

Official Awards

Expert Prize Description Vintage

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
G
Gualdi Giammarco
Comprate 3 di Merotto

Prosecco davvero notevole. Si nota la differenza di livello dai classici commerciali.
Non è solo un prosecco per aperitivo ma anche ntasto vino da pasto soprattutto se a base di pesce o crostacei.

A
Angy Sondri
Buonissimo!!!

Amo gli extra dry perche sono più dolci naturalmente ma questo è buonissimo proprio!!!

B
Bianca Costa
Buonissimo

Se vi piace l'extra dry, allora questo fa al caso vostro. E' allo stesso tempo molto fresco essendo un prosecco, ma comunque molto intenso grazie al'affinamento lungo che fa

Customer Reviews

Based on 3 reviews
100%
(3)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
G
Gualdi Giammarco
Comprate 3 di Merotto

Prosecco davvero notevole. Si nota la differenza di livello dai classici commerciali.
Non è solo un prosecco per aperitivo ma anche ntasto vino da pasto soprattutto se a base di pesce o crostacei.

A
Angy Sondri
Buonissimo!!!

Amo gli extra dry perche sono più dolci naturalmente ma questo è buonissimo proprio!!!

B
Bianca Costa
Buonissimo

Se vi piace l'extra dry, allora questo fa al caso vostro. E' allo stesso tempo molto fresco essendo un prosecco, ma comunque molto intenso grazie al'affinamento lungo che fa