Cabernet Sauvignon Toscana IGT - Tarabuso - Terre Del Marchesato 2021
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Il Cabernet Sauvignon Toscana IGT Tarabuso di Terre Del Marchesato è un vino che rappresenta l'eccellenza enologica della Toscana. Questo Cabernet Sauvignon si distingue per la sua eleganza e complessità, frutto di un attento lavoro in vigna e in cantina. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, che anticipa una promessa di profondità e struttura.
All'olfatto, il Tarabuso sprigiona un bouquet intenso e variegato, con note predominanti di frutti neri maturi, come mirtilli e ribes nero, seguite da sentori di spezie dolci, vaniglia, e lievi sfumature di tabacco e cacao. Questi aromi sono il risultato di una perfetta maturazione delle uve e di un affinamento in botti di rovere che aggiunge complessità e armonia.
Al palato, questo Cabernet Sauvignon conferma le aspettative con una struttura tannica robusta ma vellutata, bilanciata da una buona acidità che dona freschezza e longevità al vino. I sapori di frutti di bosco maturi si amalgamano con richiami di spezie e leggere note tostate, offrendo un finale lungo e persistente che invita ad un nuovo sorso.
Il Tarabuso è un vino che si presta ad abbinamenti con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, esaltando ogni piatto con la sua complessità e il suo carattere distintivo. Perfetto da stappare in occasioni speciali o per arricchire una cena importante, rappresenta il vero spirito della viticoltura toscana di alta qualità.
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