Pinot noir Résonance Vineyard - Maison Louis Jadot 2017
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Il Pinot Noir Résonance Vineyard targato Maison Louis Jadot è un capolavoro vinicolo che incarna l'eccellenza e la passione della storica casa di Bourgogne. Questo vino, originario delle colline della Willamette Valley, Oregon, si distingue per la sua complessità aromatica e raffinatezza. Alla vista si presenta con un color rubino intenso che suggerisce una certa profondità.
Il bouquet olfattivo è ricco e variegato, con note predominanti di frutti rossi maturi come ciliegie e fragoline di bosco, accompagnate da sentori più complessi di spezie dolci, erbe aromatiche e leggeri accenni di terra bagnata. Al palato, il Pinot Noir Résonance Vineyard è avvolgente e strutturato, con un equilibrio perfetto tra tannini setosi, un'acidità vivace e un finale lungo e persistente. Si avverte una piacevole mineralità che aggiunge ulteriori strati di complessità al profilo gustativo del vino.
Questo Pinot Noir è l'ideale per accompagnare piatti di carne bianca, come il pollo arrosto con erbe fini, o piatti più elaborati a base di selvaggina. È anche perfetto con formaggi semi-stagionati che ne esaltano la componente fruttata. Un vino che sicuramente non deluderà gli appassionati di Pinot Noir e un'aggiunta preziosa a qualsiasi cantina di vini raffinati.
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