Champagne AOC - R.D. - Magnum - Cassa di Legno - Bollinger 2008
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Il Champagne AOC R.D. Magnum di Bollinger è un esempio magnifico di raffinatezza e tradizione. Nato nella prestigiosa regione della Champagne, questo vino frizzante rappresenta il culmine dell'arte enologica della storica maison Bollinger, nota per la sua dedizione alla qualità e all'eccellenza.
Il termine "R.D." sta per “Recently Disgorged”, cioè “sboccatura recente”. Questo dettaglio è fondamentale poiché indica che il vino ha trascorso un lungo periodo di affinamento sui lieviti, arricchendosi di complesse note aromatiche e garantendo una straordinaria freschezza al momento del consumo. La scelta del formato Magnum esalta ulteriormente queste caratteristiche, permettendo al vino di maturare in maniera più lenta e uniforme.
Alla vista, questo champagne si presenta con un colore dorato brillante, impreziosito da un delicato perlage. Al naso, offre un bouquet ricco e complesso, con sentori di frutta matura, pane tostato, miele e note di frutta secca come noci e mandorle. Al palato, si distingue per l'equilibrio tra freschezza e struttura, con un’acidità vivace che bilancia perfettamente i sapori opulenti di frutta e le sfumature tostate.
Questo Champagne è custodito in una elegante cassa di legno, rendendolo un regalo ideale per occasioni speciali o un’aggiunta prestigiosa a qualsiasi collezione di vini. Perfetto da degustare da solo o in abbinamento a crostacei, caviale e piatti di alta gastronomia, il Bollinger R.D. Magnum è una vera icona di lusso e qualità senza tempo.
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