Il Franciacorta DOCG - Armonia Brut di Le Cantorie è un'espressione raffinata dell'arte vinicola italiana, che trasmette la passione e l'attenzione al dettaglio della cantina Le Cantorie. Questo spumante Brut è il risultato di una scrupolosa selezione di uve Chardonnay, che conferisce al vino una struttura elegante e un carattere distintivo.

La vinificazione segue il rigoroso metodo classico, con la seconda fermentazione in bottiglia, seguendo le normative della denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) di Franciacorta. L'affinamento in bottiglia dura almeno 24 mesi sui lieviti, un processo che arricchisce il vino di complessità e crea quella perfetta integrazione tra aroma e gusto che lo caratterizza.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, percorso da perlage fine e persistente. Al naso, il Franciacorta Armonia Brut dispiega un bouquet intrigante di frutti a polpa bianca, fiori di campo e lievi note di crosta di pane, frutto della lunga maturazione sui lieviti. In bocca, l'attacco è fresco e vivace, con una piacevole cremosità che sfuma verso un finale lungo e sapido.

Questo spumante si rivela eccellente come aperitivo, ma ha la struttura per accompagnare senza sforzo piatti di pesce elaborati o carni bianche delicate. Un calice di Armonia Brut è perfetto per celebrare occasioni speciali o per aggiungere un tocco di eleganza a ogni tavola festiva.

Consigliamo di servirlo ad una temperatura di 6-8°C per apprezzarne pienamente la gamma di sfumature sensoriali. Il Franciacorta DOCG - Armonia Brut - Le Cantorie è più di un vino, è una testimonianza di equilibrio, dedizione e bellezza.