Le domaine
Ciabot Berton
Cave de La Morra (CN) gérée par la famille Oberto, réputée pour la production de Barolo et de vins des Langhe qui mettent en valeur les crus individuels du territoire. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/))
- Piemonte. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/)) · Italia. ([ciabotberton.it](https://www.ciabotberton.it/en/))
- 4 produits
L’histoire
La famille Oberto est liée depuis des générations aux collines de La Morra: l'histoire documentée de la propriété commence avec l'achat de vignobles au XIXe siècle et se poursuit avec le développement du domaine familial sur plusieurs générations. Le nom de la cave provient d'un petit bâtiment rural présent sur le site, élément devenu le symbole de la propriété. Le domaine a ensuite développé une cave moderne tout en conservant son lien avec les crus historiques de La Morra.
Philosophie de production
L'approche du domaine privilégie l'expression du terroir: les parcelles sont vinifiées séparément pour mettre en valeur les caractéristiques de chaque cru, en accordant une attention particulière à la qualité et à la typicité des raisins. Les vins sont conçus pour représenter le terroir, le millésime et la tradition familiale.
Terroir et vignobles
Tous les vignobles sont situés dans les crus de La Morra, dans l’aire du Barolo. Parmi les vignobles mentionnés par le domaine figurent Bricco San Biagio, Roggeri, Rive, Cappallotti, Rocchettevino et Tre Querce, avec des expositions et des types de sols typiques des collines du Barolo.
Récompenses
Parmi les distinctions répertoriées en ligne: le Barolo Roggeri a été inclus dans la liste «Best in Show» du Decanter World Wine Awards.
Caractéristiques
- Cépages
- Nebbiolo
- Barbera
- Dolcetto
- Favorita
Ce qui le distingue
- Production de plusieurs cuvées de Barolo, dont le Barolo "Ciabòt Berton 1961" et des crus tels que Roggeri et Rocchettevino.
- Vignes cultivées dans les crus historiques de La Morra.
- Gamme de vins jeunes.
- Présence de visites en cave, d'une boutique et de propositions touristiques liées au territoire.