Vintage Tunina Venezia Giulia IGT - Jermann 2021
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PRODUCTEUR | Jermann |
NOM | IGT |
VARIÉTÉ | Ribolla Gialla, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon |
VINTAGE | 2021 |
GRADATION | 13.0% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Blanc plat |
RÉGION | Friuli Venezia Giulia |
ZONE DE PRODUCTION | Friuli |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Poisson - Viande - Tout au long du repas |
Le Vintage Tunina Venezia Giulia IGT de la cave Jermann est un vin blanc qui capture l'essence du territoire du Frioul-Vénétie Julienne avec maîtrise et raffinement. Produit pour la première fois en 1975 par Silvio Jermann, cette étiquette a rapidement gagné une place d'honneur dans le panorama viticole international pour sa complexité extraordinaire et son élégance.
Le Vintage Tunina est principalement produit à partir de raisins Sauvignon et Chardonnay, avec de petites additions de Ribolla Gialla, Malvasia Istriana et Picolit, qui contribuent à créer une symphonie d'arômes et de saveurs distinctifs. La récolte manuelle et le choix de fermenter le moût dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'une période de maturation sur lies fines, confèrent à ce vin un caractère unique.
Visuellement, le Vintage Tunina se présente avec une couleur jaune paille brillante. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe avec des notes de fruits mûrs tels que les pêches et les abricots, enrichies par des nuances de miel et de fleurs blanches, ainsi qu'une légère touche de vanille. En bouche, il se distingue par sa richesse et sa structure, tout en maintenant une excellente fraîcheur et vivacité. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui rappelle les fruits exotiques et une légère épice.
Parfait à servir en apéritif, ce vin s'accorde magnifiquement avec des plats de poisson élaborés, des viandes blanches et des fromages frais. Le Vintage Tunina est également connu pour son potentiel de vieillissement, évoluant magnifiquement au fil des années. Un véritable joyau pour les amateurs de vins blancs complexes et stratifiés.
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon de suite mais vous pouvez le laisser vieillir 1/2 ans
Zone de production
Friuli Venezia Giulia
Producteur: Jermann
Remerciements officiels
Expert | Décerner | Description | An |
---|---|---|---|
Gambero Rosso | 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta | 2020 | |
Vitae AIS | 4 Viti | 2021 | |
Bibenda | 5 Grappoli d'uva | 2021 | |
Robert Parker | 90+ | - |