Cordero San Giorgio

Rosato Pavia IGT - Piasa - Cordero San Giorgio 2022

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Format: 75 cl

-13%

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Informations techniques

Producteur	Cordero San Giorgio
Nom	Pavia IGT
Variété	100% Croatina
Vintage	2022
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, floral
Méthode de vinification	Fermentation en blanc avec macération courte
Région	Lombardia
Zone de production	Pavia
Pays	Italie
Taper	Rosé
Vieillissement	6 mois en acier sur lies fines, 2 mois en bouteille
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 1-2 ans
Accompagnement	Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Description

Le domaine

Cordero San Giorgio – Domaine en Oltrepò Pavese (Lombardia); vigneti anche nelle Langhe (Piemonte)

Découvrez l'histoire et les vins de Cordero San Giorgio.

Maison viticole familiale italienne basée à Tenuta San Giorgio (Santa Giuletta, PV), avec des vignobles également dans les Langhe ; axée sur le Pinot Noir et sur des vins de terroir comme le Moscato d'Asti.

Région: Oltrepò Pavese (Lombardia); vigneti anche nelle Langhe (Piemonte)

Pays: Italia

Fondation: 2019

Cépages: Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Barbera, Croatina, Moscato Bianco

Tenuta San Giorgio avec cave souterraine et tour Mise en avant du Pinot Noir de l'Oltrepò Pavese Vignobles également dans les Langhe pour le Moscato d'Asti Environ 22 hectares au total du domaine. Nombreuses évaluations et distinctions décernées par des critiques internationaux.

Voir tous les vins de Cordero San Giorgio Le domaine Cordero San Giorgio

Histoire du domaine

La propriété est née de l'engagement de la famille Cordero, qui en 2019 a acquis la Tenuta San Giorgio dell'Oltrepò Pavese. La tenuta conserve une tour du XVIIe siècle et une cave souterraine voûtée en briques; la famille possède également des vignobles dans les Langhe, d'où elle tire le Moscato Exergia.

Philosophie de production

La production est orientée vers la valorisation du territoire par des pratiques à faible impact environnemental et la préservation de la biodiversité. Le Pinot Noir est le cépage phare du domaine; les parcelles sont vinifiées séparément pour mettre en valeur les différences de terroir, et des techniques de vinification et d'élevage sont appliquées afin de respecter l'expressivité des raisins.

Terroir et vignobles

Siège social et principaux vignobles situés dans l'Oltrepò Pavese. Quelques vignobles de Moscato sont situés dans les Langhe, à San Giorgio di Castiglione Tinella. Sols variables, présentant du calcaire, de l'argile et des veinures sablonneuses selon la zone.

Récompenses

Le domaine a reçu des distinctions et des notes de publications internationales, ainsi que des prix et des médailles. Certains vins ont été signalés par Gambero Rosso.