Barbera d’Alba DOC - Vigna Scarrone - Vietti 2020
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Le Barbera d'Alba DOC "Vigna Scarrone" de Vietti est un vin qui incarne la passion et l'innovation de l'une des caves les plus prestigieuses du Piémont. Ce vin provient d'un vignoble sélectionné appelé "Scarrone", situé dans les célèbres collines d'Alba, où le sol et le microclimat se combinent pour offrir des conditions idéales pour la culture du raisin Barbera.
"Vigna Scarrone" se distingue par sa couleur rouge rubis intense aux reflets violets, qui anticipe la richesse aromatique et la complexité gustative du vin. Au nez, des arômes intenses de fruits rouges mûrs émergent, comme les cerises et les myrtilles, enrichis de notes épicées et d'une touche de vanille, résultat de l'élégant vieillissement en barriques de chêne français qui ne domine pas mais rehausse les caractéristiques variétales du Barbera.
En bouche, le vin révèle une intensité et une profondeur extraordinaires, avec une harmonie parfaite entre une acidité vibrante et des tanins souples, qui confèrent à la "Vigna Scarrone" une structure riche et enveloppante. La complexité aromatique s'exprime dans une gorgée pleine et persistante, avec une finale longue et savoureuse qui invite à la prochaine dégustation.
Idéalement accompagné de plats piémontais, comme les agnolotti del plin, les viandes braisées et les viandes rouges, ainsi qu'avec les fromages moyennement et longuement affinés, ce Barbera d'Alba DOC "Vigna Scarrone" est également un excellent vin de contemplation, qui peut être apprécié seul pour sa richesse et sa complexité.
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