Chardonnay Venezia Giulia IGT - Alturis 2022
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Le Chardonnay Venezia Giulia IGT d'Alturis est un vin blanc qui brille dans l'excellence du territoire frioulan, réputé pour sa capacité à exprimer des cépages de grande intensité et finesse. Ce Chardonnay incarne la philosophie d'Alturis, une cave qui place le respect de la nature et l'amour pour les traditions viticoles au cœur de sa production.
Le Chardonnay d'Alturis se distingue par sa couleur jaune paille délicate avec des reflets verdâtres qui annoncent la fraîcheur et la vivacité de son arôme. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet complexe, où dominent des notes fruitées de pomme verte, de pêche et des senteurs tropicales, suivies par une légère nuance de vanille et de beurre, résultat du bref vieillissement en barrique.
En bouche, le vin est harmonieux avec une bonne correspondance entre les perceptions olfactives et le goût. Son acidité est bien équilibrée, ce qui le rend particulièrement vif et frais, avec une persistance aromatique agréable et longue. La structure est douce, avec un arrière-goût qui rappelle les agrumes et une finition presque crémeuse qui invite à une nouvelle gorgée.
Parfait comme apéritif, le Chardonnay Venezia Giulia IGT d'Alturis s'accorde magnifiquement avec des entrées légères, du poisson et des viandes blanches. Son élégance et sa polyvalence le rendent également idéal pour accompagner des plats végétariens ou à base de fromages frais.
Un vin qui exalte la typicité du Chardonnay avec une interprétation fraîche et territoriale, destiné à conquérir les amateurs de vins blancs raffinés et expressifs.
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