Cantina Colli Ripani

Passerina Spumante Brut - Olimpus - Cave Colli Ripani

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Informations techniques
PRODUCTEUR Colli Ripani
NOM -
VARIÉTÉ Passerina
VINTAGE -
GRADATION 12.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin pétillant
RÉGION Marche
ZONE DE PRODUCTION Ripatransone
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson

Olimpus est produit avec des raisins Passerina soigneusement sélectionnés dont les vignobles sont cultivés dans la municipalité de Ripatransone et les villes voisines ; la vendange se fait manuellement vers la fin septembre. La vinification se fait en l'absence de peaux avec débourrage des moûts et fermentation à température contrôlée. 

Lorsqu'il est versé, il présente une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Le nez présente des arômes fruités finement mêlés à des notes de fruits à pulpe jaune et de délicates notes florales. 

Un verre parfait à l'apéritif, excellent avec des entrées à base de poisson.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

Servir à:

5-6°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Marche


Producteur: Cantina Colli Ripani

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