Le Rosé Cuvée Spumante Dry "075 Carati" de Piera Martellozzo représente un choix raffiné pour les amateurs de vins mousseux de haute qualité. Ce rosé mousseux se distingue par son caractère vif et son élégance, étant produit dans la renommée région viticole du Frioul-Vénétie Julienne, une zone connue pour la production de mousseux excellents.

Les cépages utilisés pour ce mousseux sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité supérieure. La technique de vinification suit la méthode Charmat longue, permettant au vin de mûrir dans des cuves en acier inoxydable avec les levures pendant une période plus longue, s'enrichissant ainsi de complexité et de profondeur de goût.

Visuellement, le "075 Carati" se présente avec une couleur rose tendre très délicate et attrayante, avec un perlage fin et persistant qui séduit l'œil et annonce la qualité de la gorgée. Au nez, il offre un bouquet intensément aromatique, avec des notes vives de fruits rouges frais, comme les fraises et les framboises, une touche florale et une légère nuance de croûte de pain, résultat de sa maturation.

En bouche, le Rosé Cuvée Spumante Dry est frais et pleinement harmonieux, équilibrant parfaitement l'acidité avec une douceur subtile qui le rend agréablement fruité mais pas excessivement sucré. La finale est propre et rafraîchissante, avec un arrière-goût qui invite à une autre gorgée.

Parfait comme apéritif, il se marie à merveille avec des entrées légères, des plats de poisson et des fruits de mer, mais peut également accompagner agréablement un dîner à base de sushi ou de plats végétariens. Le "075 Carati" de Piera Martellozzo est certainement un choix stylé pour célébrer des moments spéciaux ou pour sublimer une soirée ordinaire avec une touche d'élégance pétillante.