Franciacorta DOCG Satin - Antica Fratta
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Informations techniques
| PRODUCTEUR | Antica Fratta |
| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Chardonnay 100% |
| VINTAGE | - |
| GRADATION | 13.0% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Franciacorta |
| RÉGION | Lombardia |
| ZONE DE PRODUCTION | - |
| PAYS | Italie |
| ACCOMPAGNEMENT | Apéritif - Poisson |
Un Franciacorta obtenu avec des raisins Chardonnay ; L'interprétation d'Antica Fratta est un style Franciacorta riche en notes d'agrumes qui se mêlent avec élégance à des notes de fruits exotiques. Sans millésime et avec une effervescence délicate, maturation en bouteille pendant au moins 12 mois selon la discipline de Franciacorta DOCG. Caractéristique de ce Satèn est la pression plus modérée dans la bouteille qui lui confère une douceur particulière.
Il a une couleur jaune paille avec des reflets dorés, un perlage résolument fin et une mousse crémeuse et douce. Le profil olfactif est aromatique et intense. La gorgée est élégante, enveloppante et persistante.
Il demande un accord délicat, une bulle parfaite à l'apéritif mais accompagne aussi à merveille des plats à base de poissons ou de crustacés délicats.
Comment servir
Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans
Zone de production
Lombardia
Producteur: Antica Fratta
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