Rosso Ravenna IGT - Marzieno - Fattoria Zerbina
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Au cœur de la Romagne, Fattoria Zerbina produit le Marzieno, un Rosso Ravenna IGT qui encapsule toute la richesse et la complexité de son terroir. Ce vin représente un assemblage de cépages Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, soigneusement sélectionnés dans les vignobles les plus expressifs de la région.
Le Marzieno se distingue par sa couleur rouge profonde avec des reflets tendant au grenat en vieillissant. Au nez, le bouquet est riche et complexe ; il s’ouvre sur des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichies d'accents épicés de vanille et de poivre noir, ainsi que de légères nuances de tabac et de chocolat, preuve de son passage élégant en barrique.
En bouche, le Marzieno de Fattoria Zerbina surprend par son équilibre parfait entre la robustesse du corps et la fraîcheur de l'acidité. Les tannins sont doux et bien intégrés, conduisant à une finale persistante et enveloppante, avec une réminiscence d'épices et de fruits noirs.
Idéal avec des plats robustes comme les rôtis de viande rouge, le gibier et les fromages affinés, ce vin s’exprime magnifiquement aussi avec la cuisine traditionnelle romagnole. Parfait à déguster dès maintenant, il possède également un excellent potentiel de vieillissement.
Avec le Marzieno, Fattoria Zerbina célèbre non seulement la richesse de ses vignobles, mais invite aussi les amateurs de vin à découvrir la profondeur et l'intensité qu'un Rosso Ravenna IGT peut offrir. Un joyau œnologique qui continue de raconter l’histoire d’une terre fertile et généreuse.
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