Ricossa

Barbera d'Asti Superiore DOCG - Ricossa 2018

4.75
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Barbera d'Asti DOCG Superiore est un vin produit par la famille Ricossa qui ssur la base du cahier des charges de fabrication, affine pendant au moins 2 ans, dont 6 en petits fûts de chêne français ou américain. La macération et la fermentation ont lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.

Un vin qui se déverse dans le verre avec une robe rouge intense aux reflets violets. Le bouquet qu'il offre à l'ouverture est somptueux, défini par des relents chocolatés qui se mêlent à des notes de mûres, des arômes de confiture et des nuances de vanille.

A la dégustation, il présente une belle structure, une vin à l'acidité équilibrée avec des tanins ronds. Un rouge satisfaisant en bouche, avec une finale à savourer jusqu'à la dernière gorgée qui, lorsqu'il est associé à des viandes mijotées, des rôtis et des plateaux de fromages d'âge moyen, ne vous décevra pas.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Ricossa
AN
2018
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
13,5%
VARIÉTÉ
Barbera 100 %
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOCG
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Piémont
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Montferrat


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Piemonte

Piémont

La Cave : Ricossa

Plus d'information


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 4 reviews
75%
(3)
25%
(1)
0%
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0%
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(0)
M
Maurizio
buonissimo

ero curioso di provare questa cantina viste le recensioni e confermo che si tratta di un ottimo vino

L
Luca
ottimo barbera

gradevole al naso e al palato

_
_Davide_1988
4 stelle

buono ma preferisco altre cantine

G
Gianluca Gnesi
barbera d'asti ricossa

molto buono

Customer Reviews

Based on 4 reviews
75%
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25%
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M
Maurizio
buonissimo

ero curioso di provare questa cantina viste le recensioni e confermo che si tratta di un ottimo vino

L
Luca
ottimo barbera

gradevole al naso e al palato

_
_Davide_1988
4 stelle

buono ma preferisco altre cantine

G
Gianluca Gnesi
barbera d'asti ricossa

molto buono