Lo Champagne Blanc De Noirs Extra Brut di Maurice Grumier è un'espressione raffinata e intensamente caratteristica dello stile Champenoise. Questo prestigioso champagne è prodotto interamente da uve Pinot Noir, selezionate con cura dalle migliori vigne della maison Grumier. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati, brillante e seducente alla vista.

Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con evidenti note di frutti rossi, soprattutto ribes e lampone, arricchite da sfumature di agrumi e lievi accenni di brioche e mandorla tostata, testimoniando l'eccellente maturazione sui lieviti. In bocca, il Blanc De Noirs Extra Brut rivela una struttura robusta ma elegante, con un perfetto equilibrio tra freschezza acida e corporeità cremosa. Il perlage è persistente e finemente intrecciato, dando vita a una sensazione tattile molto piacevole.

Ideale per accompagnare piatti di pesce nobili o carni bianche, questo champagne è anche perfetto come aperitivo, capace di aprire magnificamente un pasto. La sua complessità e la sua eleganza lo rendono un prodotto di alta gamma, apprezzato dagli amanti del genere e dai collezionisti. La cuvée Extra Brut garantisce un'esperienza gustativa ridotta in zuccheri, enfatizzando la purezza e la naturalezza del frutto.