Famiglia Statella

Etna Rosso DOC - Pignatuni - Famiglia Statella 2019

5.0
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-5%


Prix recommandé: CHF 66.14
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Pignatuni peut être défini comme le fer de lance de la famille Statella. Il n'y a que dans ce vignoble, et quelques autres, qu'il est possible de trouver de très vieilles vignes, certaines même préfillosserique, cultivé comme jeune arbre sur une terre provenant d'anciennes laves. Ces sols, définis comme "andiques", sont très fertiles et cela est dû à la présence de minéraux particuliers contenant du fer et de l'aluminium, capables de conférer au sol une grande capacité de rétention d'eau, une qualité très importante pour faire face à un éventuel problème d'eau. stresser.

Une boisson qui se déverse dans le verre avec une couleur rouge rubis brillante, tendant à l'acajou avec le vieillissement. À l'examen olfactif, il montre un parfum varié et enveloppant, caractérisé par la prédominance de notes balsamiques, élégamment mélangées avec des notes fruitées de fruits rouges et des arômes de réglisse.

Un vin puissant et majestueux, avec une structure importante et des tanins présents mais veloutés. En bouche, il est long et persistant, caractérisé par un arôme marqué par une acidité pas trop évidente, et vice versa, un alcool assez élevé, qui aide à atténuer l'effet des tanins.

Un rouge de caractère qui s'avérera certainement être une garantie s'il est servi sur la table pour assister à des occasions importantes. Un vin à servir en association avec des plats à base de viande, de gibier, de rôtis, de gibier et de fromages affinés.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informations techniques


PRODUCTEUR
Famille Statella
AN
2019
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
14%
VARIÉTÉ
Nerello mascalese 95% - autres raisins indigènes noirs et blancs 5%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Sicile
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
commune de Randazzo - contrada Pignatu

Comment servir

Verre:

Gobelet large

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Sicilia

Sicile


La Cave : Famille Statella

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Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 3 reviews
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a
anonimo
Etna Rosso Pignatuni

che scoperta.. è un rosso di una qualità sopraffina.. adoro sempre più i vini siciliani non c'è che dire

F
Filippo
eccellente

Compliementi a Bottleofitaly per l'assortimento a catalogo e la scelta di quest'ottima cantina. Pignatuni è eccezionale merita assolutamente di essere provato

L
Lorenzo
recensione positiva

un vino superbo e ottimo servizio da parte dell'enoteca nella gestione dell'ordine e i tempi di consegna

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F
Filippo
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L
Lorenzo
recensione positiva

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