Le Marsannay "Les Echezots" 2022 du Domaine Bart représente un fascinant exemple de vin rouge provenant de la Bourgogne moins explorée, précisément de Marsannay, la seule appellation de la Côte d'Or qui produit des vins rouges, blancs et rosés. Ce vin, monocépage de Pinot Noir, est connu pour sa finesse et sa complexité.

La cuvée "Les Echezots" 2022 se distingue par un bouquet aromatique riche de notes de fruits rouges frais tels que la cerise et la framboise, accentué par des touches d'épices douces et une légère veine de terre humide, typique du terroir de Marsannay. En bouche, le vin se présente moyennement corsé avec une texture veloutée qui équilibre parfaitement l'acidité vive. Les tanins sont doux et bien intégrés, rendant le vin agréablement accessible dès son jeune âge, bien qu'il possède un potentiel de vieillissement.

Il accompagne admirablement les plats de viande légère, la volaille rôtie et les fromages à maturation moyenne. C'est, sans aucun doute, un excellent choix pour les amateurs de vins de Bourgogne à la recherche de quelque chose d'unique, loin des sentiers battus. Ce Marsannay est un exemple qui reflète la dédication du Domaine Bart à la qualité et à l'expression authentique de son terroir.