Vin Primé
Terra dei Re

Rosso Aglianico del Vulture DOC - Nocte - Terra dei Re 2021

5.0
(1)
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Prix recommandé: CHF 33.92
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Nocte, est un vin 100% Aglianico à la robe rouge rubis, précieux et impérieux, à la texture complexe, issu des vendanges nocturnes. Le vignoble de Tiberio est situé à Piano di Carro (Barile), sur un sol à composition volcanique-argileuse-tufacée d'une superficie de 2 hectares.

Pendant l'été de San Martino, dans l'hémisphère nord en automne, des conditions climatiques extrêmement particulières se produisent, qui coïncident avec la récolte du Nocte. A cette période de l'année, des variations de température très accentuées se produisent qui, associées à la vendange nocturne, favorisent la formation de propriétés aromatiques particulières.

Les œnologues spécialisés responsables de la cave Terra dei Re ont analysé les propriétés des raisins récoltés la nuit et ont trouvé une accentuation des notes fruitées dans le vin.

Une étiquette à l'étreinte exubérante d'intensité et de douceur, aux tanins élégants et raffinés. Les notes de rose séchée et de violette sauvage se mêlent à d'intrigantes notes d'épices, donnant une finale exceptionnellement veloutée.

Cet excellent verre peut accompagner les côtes de bœuf grillées, les viandes rouges en général également avec des sauces épicées, les entrées aux truffes, les fromages affinés et les rôtis au four.


ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggi

Informations techniques


PRODUCTEUR
Terre des rois
AN
2016
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
14,5%
VARIÉTÉ
Aglianico 100%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOC
TEMP MAX
18 °C
RÉGION
Basilicate
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Plan de Carro


Comment servir

Verre:

Calice ballon

En savoir plus

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Basilicata

Basilicate


La Cave : Terre des Rois

Plus d'information


Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2016
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2018

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Cesare B.
È piaciuto

Ero curioso di provare questo vino rosso a vendemmia notturna, mi è piaciuto molto il suo gusto particolarmente fruttato

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