Il Pommard Premier Cru 2019 - Les Rugiens di Bouchard Père & Fils è una preziosa interpretazione del Pinot Noir proveniente da una delle più rinomate parcelle di Pommard. Questo vino, coltivato su terreni ricchi di ferro che conferiscono una particolare intensità, rivela al naso un bouquet complesso di frutti rossi maturi, note speziate e un lieve tocco di vaniglia, derivante dalla maturazione in barrique di legno francese.

Al palato, il 2019 Les Rugiens si distingue per la sua struttura robusta e al contempo elegante, con tannini finemente lavorati che si intrecciano armoniosamente con una freschezza persistente. Le note di ciliegia, fragola e un pizzico di pepe nero si fondono su uno sfondo di sottile minerale terroso che riflette l'espressione autentica del suo terroir.

Questo vino rappresenta un eccellente esempio di equilibrio e raffinatezza, dimostrando il pieno potenziale del cru Les Rugiens. Ottimo da degustare ora, ma promettente di evolversi splendidamente per i prossimi decenni. Idealmente servito a 16-18°C, si accompagna splendidamente con carni rosse, piatti a base di funghi o formaggi stagionati. Un capolavoro che eleva ogni collezione di vini.