Spumante Extra Brut - Perpetuum - Arunda
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Lo Spumante Extra Brut - Perpetuum di Arunda è un raffinato esempio di eccellenza spumantistica proveniente dall'Alto Adige, una regione rinomata per la qualità dei suoi vini. Questo spumante extra brut viene prodotto con il metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, e si distingue per la sua eleganza e complessità aromatica.
Alla vista, il Perpetuum si presenta con un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet aromatico complesso e raffinato, con note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, accompagnate da sentori di lieviti, crosta di pane e una leggera nota floreale. In bocca, il Perpetuum affascina con la sua freschezza e mineralità, caratteristiche tipiche del terroir altoatesino. La sua acidità ben bilanciata dona vivacità, mentre la struttura cremosa avvolge il palato con un finale lungo e armonioso.
Questo spumante extra brut è ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche a piatti di pesce, crostacei e sushi, grazie alla sua versatilità e raffinatezza. È un vino che celebra l'arte della spumantizzazione e rappresenta appieno la qualità e la tradizione della cantina Arunda. Perfetto per le occasioni speciali, il Perpetuum di Arunda saprà conquistare anche i palati più esigenti.
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