Le Calaonda IGT Calabre de Librandi est un exemplaire intrigant de vin blanc issu du cœur de la Calabre, une région historiquement riche en terroirs uniques qui libèrent des essences particulières. Cette bouteille de 375ml offre une expérience de dégustation intense, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir la palette variée de saveurs que peuvent offrir les blancs calabrais.

À l'œil, il se présente avec une couleur jaune paille claire, aux reflets brillants qui annoncent sa vivacité. Le bouquet aromatique est un entrelacement de notes florales et fruitées : on peut distinguer des parfums délicats de pêche blanche, d'agrumes, et des nuances de fleurs blanches. Cette composition olfactive promet une entrée en bouche pleine de fraîcheur et d'harmonie.

En bouche, le Calaonda démontre une belle acidité, équilibrée par une structure moyenne qui soutient son corps. La saveur persistante permet d'apprécier les notes minérales et cette légère salinité qui rappelle la proximité du vignoble avec la mer. C’est un vin qui parle de sa terre, montrant des caractéristiques typiques des sols calabrais.

Recommandé en accompagnement de plats de poissons légers, fruits de mer, ou à l'apéritif. La température idéale de service se situe autour de 8-10°C pour exalter toutes ses qualités organoleptiques.

Librandi, une cave qui représente une garantie de qualité et de dévouement dans le panorama viticole calabrais, confirme avec ce Calaonda sa capacité à interpréter le territoire à travers des vins authentiques et de grand plaisir. Un excellent choix pour ceux qui recherchent une expérience vinicole raffinée et représentative de la Calabre.