Chardonnay DOC - Chiarandà - Donnafugata 2021
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L'une des perles de la maison Donnafugata, où même l'étiquette, dont on peut toujours dire un chef-d'œuvre, est un hymne à la valeur et à l'éclat.
Produit en pureté à partir de raisins de Chardonnay, qui sont élevés pendant 8 mois sur lies nobles, en partie en petites cuves de chêne et en partie en cuves de ciment. Le résultat est un jaune paille brillant et intense.
Arômes typiques du Chardonnay, mais avec une intensité beaucoup plus élevée. Des fleurs jaunes aux fruits à chair jaune, pour ensuite passer aux notes plus complexes de noisette et d'amande en finale grâce à l'affinement. En bouche, en revanche, une texture savoureuse et minérale avec une longue persistance pleine de nuances épicées.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Donnafugata
2021
Italie
0.75L
Banc d'arrêt
13,5%
Chardonnay 100%
10 °C
DOC
12 °C
Sicile
Poisson - Apéritif
Sicile - Sud Ouest - Contessa Entellina
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