Plongez au cœur du Roussillon avec le Cotes Du Roussillon - Cuvee Lais - Rouge 2021 d'Olivier Pithon. Ce vin rouge incarne parfaitement l'esprit du terroir sud-français, célébré pour son assemblage unique de Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah. Une couleur rubis profonde et une intensité olfactive se combinent pour un premier impact mémorable.

Au nez, le Cuvee Lais exprime des notes vibrantes de fruits rouges mûrs, accompagnées d'une légère épice qui ajoute de la complexité à l'aromatique. Son vieillissement en fûts de bois permet de développer une trame tannique délicate qui s'intègre harmonieusement avec des notes de vanille et de poivre noir.

En bouche, le vin se révèle équilibré, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement l'alcool. Les tanins sont soyeux et bien structurés, conférant au vin cette persistance qui invite à une seconde gorgée.

Un compagnon idéal pour des dîners à base de viandes rouges grillées ou de fromages affinés, le Cuvee Lais 2021 est également un excellent choix pour ceux qui souhaitent découvrir la richesse des vins du Roussillon. Un verre chargé de personnalité et de tradition, qui reflète l'artisanat et la passion d'Olivier Pithon.