Gamla Brut Metodo Classico - Gamla 2021
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Il Brut Metodo Classico di Gamla è un'eccellente espressione della tradizione spumantistica, realizzato con cura e precisione. Questo spumante si distingue per il suo perlage fine e persistente, risultato di un lungo affinamento sui lieviti, che dura almeno 18 mesi. Il colore è un giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso, offre un bouquet elegante e complesso, con note di frutta a polpa bianca, come mela e pera, arricchite da sentori di crosta di pane, lievito e un leggero tocco di agrumi.
Al palato, il Brut Metodo Classico di Gamla si mostra vivace e strutturato, con una freschezza ben bilanciata da una componente cremosa dovuta all'affinamento sui lieviti. Il finale è lungo e piacevole, con una lieve sapidità che invita a un ulteriore sorso. Questo spumante è perfetto come aperitivo, ma si abbina splendidamente anche a piatti a base di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. La produzione accurata e rispettosa delle tecniche tradizionali rende questo vino una scelta eccellente per chi cerca un prodotto di alta qualità che celebra sia l'innovazione che la tradizione spumantistica.
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