Le Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva "Binomio" au format Magnum de La Valentina représente l'excellence dans la production de vin de cette cave renommée des Abruzzes. Ce vin, élaboré à partir des meilleurs raisins de Montepulciano cultivés dans des vignobles spécifiquement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle, est un hommage à la richesse et à la complexité que ce cépage peut exprimer dans la région des Abruzzes. Valentina, avec un œil toujours attentif à la durabilité et à la valorisation du territoire, a su interpréter Montepulciano d'Abruzzo, l'élevant à des niveaux d'excellence internationalement reconnus.

Le format Magnum, équivalent à deux bouteilles standards, fait non seulement du « Binomio » un vin particulièrement adapté aux grandes occasions et au partage, mais contribue également à un vieillissement plus harmonieux du vin, lui permettant de développer au fil du temps un bouquet encore plus large et intense. temps.

Le "Binomio" se distingue par sa couleur rouge profond et le riche bouquet d'arômes de fruits mûrs, de notes épicées et d'accents balsamiques qui reflètent la complexité du cépage et la richesse du terroir des Abruzzes. Le vieillissement sous bois ajoute des couches de complexité, intégrant les tanins et enrichissant le vin d'élégantes notes de vanille et de tabac.

En bouche, le Montepulciano d'Abruzzo Riserva "Binomio" offre une structure puissante mais équilibrée, avec un équilibre parfait entre acidité et tanins mûrs, qui soutiennent une bouche riche en saveurs de fruits noirs, de chocolat et d'épices délicates. La finale est longue et persistante, avec un arrière-goût qui invite à une nouvelle gorgée.

Idéal pour accompagner des plats riches et savoureux, comme les viandes rôties, les plats de gibier et les fromages affinés, le "Binomio" Magnum est également un excellent vin de méditation, qui révèle de nouvelles nuances et profondeurs au fil du temps.

En conclusion, le Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva "Binomio" Magnum de La Valentina est une expression de haute qualité du cépage Montepulciano, qui témoigne de l'engagement de la cave à produire des vins qui sont à la fois l'expression du territoire et le résultat d'un travail constant. recherche de l'excellence.