Le Don PX de Bodegas Toro Albalá est un joyau œnologique provenant de la région de Montilla-Moriles, renommée pour la production de vins doux d'une concentration extraordinaire. Ce vin est produit exclusivement avec des raisins Pedro Ximénez, séchés au soleil pour concentrer leurs sucres et arômes, obtenant ainsi une densité et une douceur impeccables.

La couleur est d'un brun foncé très intense, presque noir, avec des reflets dorés qui s'illuminent à la lumière. Au nez, il révèle un bouquet complexe de fruits secs, comme les figues et les prunes, associé à des nuances de chocolat noir, de café et d'épices exotiques. En bouche, le Don PX surprend par sa richesse et son opulence, tout en maintenant un équilibre parfait grâce à une fraîcheur surprenante pour un vin d'une telle douceur.

Maturé en fûts de chêne, ce vin démontre une capacité de vieillissement extraordinaire. Le Don PX est un vin de méditation, idéal pour accompagner des desserts au chocolat ou des fromages bleus, mais il peut aussi être un plaisir à déguster seul, comme conclusion d'une soirée spéciale. Avec sa bouteille de 375 ml, il offre la quantité parfaite pour partager une expérience de dégustation unique.