Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2017 "Aux Chaignots" du Domaine Alain Michelot est un exemple excellent d'élégance et de puissance, caractéristiques distinctives des vins de Bourgogne. Produit dans l'une des parcelles les plus renommées de Nuits-Saint-Georges, ce vin révèle une complexité fascinante et une structure bien définie. Le 2017 est un millésime qui se distingue par son accessibilité et son équilibre harmonieux.

Au nez, "Aux Chaignots" offre des arômes intenses de fruits rouges mûrs, d'épices subtiles et des touches de terre humide, typiques du terroir de Nuits-Saint-Georges. En bouche, la texture est veloutée avec des tanins finement tissés qui conduisent à une finale longue et persistante, marquée par des notes de cerise noire et une délicate trace minérale.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats riches comme des viandes rouges, du gibier ou des fromages affinés. Avec un potentiel de vieillissement qui s'étend sur plusieurs années, le Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Aux Chaignots" est destiné à développer davantage de couches de complexité et de sophistication. Un véritable bijou pour les amateurs de Pinot Noir de haute qualité.