Le Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée du Domaine de la Cotelleraie est un vin rouge qui capture l'essence de la Vallée de la Loire avec une élégance rare. Cette bouteille représente une expression authentique du Cabernet Franc, cépage prédominant dans la région.

D'une couleur rubis intense, le Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée révèle au nez un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, d'épices légères et une touche subtile d'herbes aromatiques, conférant une fraîcheur enveloppante. En bouche, il est vigoureux mais équilibré, avec des tanins souples et une structure qui promet une excellente longévité.

Idéal en accompagnement de plats de viande rouge, comme un rôti de bœuf, ou de plats plus élaborés à base de gibier. Sa polyvalence le rend également adapté pour accompagner des fromages affinés de manière modérée.

Servir à une température de 16-18°C pour en exacerber toutes les nuances. Le Saint-Nicolas-de Bourgueil L’Envolée est une invitation à découvrir la complexité et l'harmonie que seuls les terroirs de cette merveilleuse région viticole peuvent offrir.