Le Saumur-Champigny L’Ile Quatre Sous produit par Chateau Yvonne représente un excellent exemple de la façon dont les vins de la Vallée de la Loire peuvent allier élégance et force. Ce vin rouge se distingue par sa composition principalement à base de raisins Cabernet Franc, connus pour leur capacité à transmettre intensité et fraîcheur au vin.

La vendange est effectuée manuellement, avec une sélection minutieuse des raisins qui sont ensuite vinifiés selon des méthodes traditionnelles pour préserver les caractéristiques aromatiques particulières du cépage et du terroir. La maturation se déroule en fûts de chêne qui confèrent une subtile note de vanille se mariant merveilleusement avec les arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et le cassis, rehaussés par des nuances de poivre noir et de terre humide.

Au palais, le Saumur-Champigny L’Ile Quatre Sous est vigoureux mais équilibré, avec des tanins lissés et une fraîcheur qui invite à un second verre. Il s'accorde parfaitement avec des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés. Ce vin reflète non seulement la tradition viticole du Chateau Yvonne, mais offre également une expérience unique qui enchantera les amateurs de vins de qualité.