Le Trento DOC Brut d'Ascendum est une expression raffinée et élégante du vin mousseux méthode classique italien. Issu des célèbres vignobles du Trentin, ce vin se distingue par son équilibre parfait entre acidité et fraîcheur. Les raisins utilisés, rigoureusement sélectionnés, sont principalement du Chardonnay, ce qui confère au vin finesse et une structure aromatique complexe.

À la vue, le Trento DOC Brut se présente avec une couleur jaune paille brillante, enrichie par une fine et persistante effervescence, symbole de son excellente vinification. Au nez, des arômes délicats de pomme verte, d'agrumes et de légères notes florales émergent, enrichis par des nuances de pain frais et de levures, fruit de la longue maturation sur lies.

En bouche, le Trento DOC Brut d’Ascendum surprend par sa crémeux et sa vivacité acide, équilibrée par une agréable minéralité qui le rend particulièrement savoureux et persistant. Sa polyvalence le rend idéal comme apéritif, mais peut superbement accompagner tout le repas, notamment les plats de poisson et de fruits de mer.

Ce vin mousseux est un excellent choix pour ceux qui recherchent un produit de qualité supérieure, capable d’offrir une expérience de dégustation unique, qui reflète l’art vinicole du Trentin.