Soave DOC - Sereole - Bertani 2021
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Cantina Bertani, une ancienne cave née en 1857 avec l'unification de l'Italie, avec le désir et la fierté de représenter l'excellence d'une nouvelle nation avec une culture millénaire.
Sereole est un vin unique et incomparable, fruit dele plus élégant Cépage blanc natif de Véronèse : Garganega. Un vin qui mûrit jen Cuves de chêne français pendant 4/5 mois et s'affine en bouteille pendant 3 mois.
Dans le verre, il présente une couleur jaune paille intense et lumineuse et des reflets dorés. Des arômes fruités d'agrumes dominent au nez, délicatement mêlés à des senteurs florales de fleurs blanches.
A la dégustation, il révèle un blanc enveloppant et élégant. Une gorgée complexe avec de légères notes minérales qui chatouillent le palais. Il se prête parfaitement à la combinaison sur la table avec plats de pâtes aux légumes, plats à base de poisson aux multiples modes de cuisson, crustacés et sushis.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Informations techniques
agriculture
2021
Italie
0.75L
Toujours blanc
12%
Garganéga 100%
10 °C
DOC
12 °C
Vénétie
Poissons - Sushis
Domaine classique de Soave, vignoble Sereole, situé entre les communes de Soave et Monteforte d'Alpone
Comment servir
Servir à:
10-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Zone de production
Vénétie
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