Le Merlot Veneto IGT "Crosara" de Maculan est un vin rouge qui incarne l'élégance et la complexité du cépage Merlot, interprété à travers le terroir unique de la Vénétie. La cave Maculan, située au cœur de Breganze, une petite zone viticole de la province de Vicence, est réputée pour sa capacité à produire des vins de haute qualité, qui expriment pleinement l'identité et les caractéristiques du territoire.

Le Merlot Veneto IGT "Crosara" est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Merlot, cultivés dans des vignobles particulièrement adaptés, où le microclimat et la composition du sol nous permettent d'obtenir des raisins d'une grande intensité aromatique et d'une maturation optimale. La philosophie de Maculan accorde une grande attention à la qualité et à l'expression variétale du vin, avec un engagement constant dans la recherche de l'excellence à travers des pratiques viticoles durables et une vinification soignée.

Ce Merlot se distingue par sa couleur rouge intense et profonde. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, comme les cerises et les prunes, enrichies par des accents d'épices douces, de chocolat et une légère touche végétale, qui donnent profondeur et raffinement. L'élevage sous bois, savamment maîtrisé, ajoute des nuances supplémentaires de vanille et de grillage, intégrant parfaitement les arômes variétaux sans les dominer.

En bouche, "Crosara" révèle une structure solide et enveloppante, avec des tanins souples et mûrs qui confèrent au vin une texture veloutée. L'équilibre entre acidité et corps est remarquable, avec une bouche qui rappelle les sensations olfactives de fruits et d'épices, culminant dans une finale longue et persistante, caractérisée par une agréable fraîcheur et des notes élégantes de chocolat et de bois.

Idéal en association avec des plats de viande rouge, du gibier et des fromages affinés, le Merlot Veneto IGT "Crosara" de Maculan est également un excellent vin de méditation, qui vous invite à découvrir ses nombreuses nuances aromatiques et gustatives, offrant une expérience gustative de grande satisfaction.

En conclusion, la "Crosara" de Maculan est une expression authentique et de haute qualité du Merlot de Vénétie, un vin qui témoigne de l'engagement de la cave à produire des vins à la fois fidèles au cépage et au territoire, capables de donner des émotions uniques pour les amateurs de vin.