L'huile d'olive extra vierge Tumaì d'Anfosso représente un excellent exemple de la haute qualité de l'huile ligure. Produite dans la région de la Riviera ligure di Ponente, cette huile se distingue par son profil aromatique unique et sa finesse.

Le processus de production suit des méthodes traditionnelles, avec une récolte manuelle des olives qui se fait de manière à garantir l'intégrité du fruit et à conserver toutes ses propriétés organoleptiques. L'extraction se fait par des méthodes mécaniques à froid, pour assurer une huile de qualité supérieure qui maintient intacts tous les arômes naturels des olives.

Du point de vue organoleptique, l'huile d'olive extra vierge Tumaì a une couleur vert doré brillante. Au nez, elle offre un bouquet délicat avec des notes d'herbes aromatiques, tandis qu'en bouche, elle est équilibrée, avec une agréable arrière-goût d'amande et d'artichaut, typique des variétés d'olives utilisées, comme la Taggiasca.

Cette huile est idéale pour ceux qui recherchent un produit polyvalent en cuisine. Parfaite pour assaisonner les salades, enrichir les plats de poisson ou simplement en accompagnement de pain frais, cette huile d'olive extra vierge sublime chaque plat avec sa fraîcheur et son intensité.

L'huile d'olive extra vierge Tumaì d'Anfosso n'est pas seulement un accompagnement, mais un véritable protagoniste en cuisine, capable d'apporter une dimension de goût et de santé à chaque préparation. Avec une bouteille de 2,0 litres, elle est idéale aussi bien pour les familles que pour ceux qui font un usage fréquent de cet or liquide dans leur alimentation quotidienne.