Le Prosecco DOC Extra Dry BIO de Bolla, produit selon la Méthode Charmat, représente l'excellence dans le panorama des vins mousseux biologiques. Ce Prosecco est le résultat d'une sélection rigoureuse de raisins Glera cultivés selon les principes de l'agriculture biologique, qui garantissent la durabilité environnementale et l'expression authentique du terroir. Bolla, une cave avec une longue histoire et un fort engagement en faveur de la qualité et de l'innovation, propose avec ce Prosecco une expérience de dégustation qui allie fraîcheur, élégance et respect de la nature.

Visuellement, le Prosecco DOC Extra Dry BIO a une couleur jaune paille clair, agrémentée d'un perlage fin et persistant, qui anticipe la qualité et l'agrément de la gorgée. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche et parfumé, dominé par des notes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches, avec une légère touche d'agrumes, qui confère au vin une fraîcheur et une complexité olfactive remarquables.

En bouche, le vin révèle un équilibre parfait entre la douceur modérée, typique du style Extra Dry, et une acidité vive, qui créent ensemble une structure harmonieuse et buvable. L'onctuosité du perlage caresse le palais, laissant une sensation de fraîcheur et une légère note fruitée en finale persistante.

Idéal à l'apéritif, le Prosecco DOC Extra Dry BIO de Bolla accompagne également parfaitement les entrées légères, les plats de poisson et de fruits de mer, ce qui en fait un excellent choix pour tout type de célébration ou d'occasion conviviale. Sa production biologique en fait également un choix privilégié pour ceux qui recherchent des vins qui reflètent les principes de durabilité et d'attention à l'environnement.

Avec son Prosecco DOC Extra Dry BIO "Méthode Charmat", Bolla souligne l'importance de la tradition et de l'innovation, en proposant un vin mousseux qui exprime la qualité et l'engagement de la cave à produire des vins respectueux du territoire et du bien-être de la planète.