Le Blanc De Noirs Spumante Brut - Prestige - Bellussi est un vin mousseux de haute qualité qui se distingue par son élaboration exclusivement à partir de raisins noirs, selon la méthodologie Blanc de Noirs. Ce type particulier de vin mousseux révèle la compétence de la cave Bellussi dans l'art du vin mousseux, alliant tradition et innovation pour créer un produit prestigieux.

La sélection des raisins, soigneusement choisis parmi les meilleurs cépages noirs, nous permet d'obtenir un vin mousseux de grand caractère, où la vinification en blanc met en valeur les particularités aromatiques et la fraîcheur du fruit, en conservant une délicate couleur jaune paille aux reflets parfois dorés. , typique d'un vin mousseux Blanc de Noirs.

Le Blanc De Noirs Spumante Brut - Prestige s'ouvre sur un perlage fin et persistant, signe d'une excellente qualité et d'une fermentation maîtrisée. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe, avec des notes de fruits rouges subtilement transformées en notes de fruits à pulpe blanche, enrichies de nuances de pain grillé et de levures, résultat d'un long élevage sur lie.

En bouche, ce vin mousseux de Bellussi est équilibré, avec une agréable veine acide qui soutient sa structure et rehausse sa fraîcheur. Les notes fruitées s'entremêlent aux notes plus évoluées, conférant au vin une complexité et une persistance gustative remarquables, caractéristiques distinctives du style Brut.

Idéal à l'apéritif, le Blanc De Noirs Spumante Brut - Prestige - Bellussi est également un compagnon polyvalent pour accompagner toute la durée du repas, capable de sublimer les plats à base de poissons, de fruits de mer, mais aussi de viandes blanches et de fromages délicats.