Lo Spumante Metodo Classico Pomino DOC "Leonia" di Frescobaldi incarna l'eleganza e la raffinatezza che contraddistinguono i migliori spumanti italiani. Prodotto nelle prestigiose vigne di Pomino, questo spumante è un omaggio alla tradizione e all'innovazione della cantina Frescobaldi, rinomata per la sua dedizione alla qualità e all'autenticità.
Il "Leonia" è composto principalmente da uva Pinot Nero, vinificata in bianco, con una piccola aggiunta di Chardonnay, che conferisce al vino una complessità e una struttura armonica. La lunga maturazione sui lieviti, che può durare fino a 36 mesi, arricchisce lo spumante di aromi di pan brioche, frutta secca e lieve tocco di agrumi e fiori bianchi, conferendo una bollicina finissima e persistente. Al palato, si presenta con una vivace freschezza acida, equilibrata da una gradevole cremosità.
Ideale per celebrare occasioni speciali, "Leonia" è perfetto come aperitivo o in abbinamento con antipasti delicati e piatti a base di pesce. Un vero gioiello nella gamma di spumanti Frescobaldi che sorprenderà gli amanti del genere.