Brunello Di Montalcino - Colombaio - Tassi 2017
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Brunello di Montalcino "Colombaio" - Tassi est un vin rouge d'une élégance et d'une complexité extraordinaires, produit en Toscane, au cœur de la prestigieuse région de Montalcino. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins Sangiovese, récoltés à la main dans les vignobles appartenant à la famille Tassi, qui se consacre avec passion à la viticulture depuis des générations.
La vinification suit des méthodes traditionnelles, affinant le vin en fûts de chêne pendant au moins quatre ans et ensuite en bouteille avant la commercialisation. Le résultat est un vin de grande structure et longévité, qui exprime au mieux le terroir unique de Montalcino.
D'une couleur rubis intense avec des reflets grenat, le Brunello di Montalcino "Colombaio" de Tassi offre au nez un bouquet complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de cuir et de tabac. En bouche, le vin est puissant, mais en même temps harmonieux et bien équilibré, avec une parfaite fusion entre acidité et tanins. La finale est persistante et très élégante, avec des réminiscences des arômes perçus au nez.
Idéal pour accompagner des plats riches et structurés, comme des viandes rouges grillées, du gibier et des fromages affinés, le Brunello di Montalcino "Colombaio" - Tassi est également un excellent vin de méditation. Parfait pour être conservé en cave, il évoluera magnifiquement pendant de nombreuses années.
Profitez de ce chef-d'œuvre de l'œnologie toscane pour célébrer des occasions spéciales ou pour vous offrir une expérience de dégustation inoubliable.
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