Le Crémant de Loire Brut du Chateau de Bellevue représente une excellente expression de la tradition viticole de la Vallée de la Loire. Avec un savant mélange de raisins Chenin Blanc, Chardonnay et Cabernet Franc, ce vin effervescent se distingue par son processus de fermentation méthode traditionnelle, qui est le même utilisé pour la production du Champagne.

D'une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, il offre une effervescence fine et persistante qui précède un arôme complexe et invitant. Au nez, on perçoit des notes fraîches d'agrumes, de pêche blanche et une légère nuance d'amande, enrichies d'une subtile touche de brioche et de vanille conférée par la maturation en bouteille.

En bouche, le Crémant de Loire Brut du Chateau de Bellevue se révèle élégant et équilibré, avec une fraîcheur vive qui s'harmonise parfaitement avec une onctuosité délicate et une agréable minéralité. La finale est longue, propre et caractérisée par un délicat arrière-goût de fruits à chair blanche.

Ce vin effervescent est parfait en apéritif, mais sa polyvalence le rend également idéal pour accompagner des plats de poisson, fruits de mer ou pour célébrer des moments spéciaux. Mieux vaut le servir bien frais, entre 6 et 8 degrés Celsius, pour en apprécier pleinement la gamme de saveurs et d'arômes.