Le Rosso IGT Isola dei Nuraghi "Barrua" au format Magnum d'Agripunica représente l'une des expressions les plus fascinantes du patrimoine viticole sarde, née de la collaboration entre deux excellences du monde du vin : la famille Argiolas, gardienne des vins sardes séculaires. traditions viticoles et Tenuta San Guido, producteur du célèbre Sassicaia. Ce vin incarne l'union parfaite entre la profondeur et l'intensité des vignes indigènes sardes et le raffinement des vignes internationales, dans un terroir unique comme celui de l'Isola dei Nuraghi.

"Barrua" est principalement composé de Carignano, un cépage qui s'adapte magnifiquement au climat et au sol de la Sardaigne, conférant au vin une richesse aromatique et une complexité structurelle extraordinaires. A cela s'ajoutent le Cabernet Sauvignon et le Merlot qui enrichissent l'assemblage de notes de fruits noirs, d'élégance et d'une texture tannique veloutée. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés manuellement dans les vignobles Agripunica, situés dans la région du Sulcis, où la proximité de la mer et les sols sableux jouent un rôle crucial dans l'expression du terroir.

La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un élevage en barriques de chêne français qui intègre harmonieusement les arômes primaires avec des notes d'épices douces, de grillage et de vanille. Le format Magnum, équivalent à deux bouteilles standards, fait non seulement du "Barrua" un choix prestigieux pour les occasions spéciales mais contribue également à un vieillissement plus harmonieux du vin, permettant une évolution plus lente des saveurs et des parfums.

Visuellement, le vin se présente avec une couleur rouge intense et profonde. Au nez, "Barrua" déploie une large gamme aromatique, avec des notes dominantes de fruits rouges et noirs mûrs, enrichies de nuances d'herbes méditerranéennes, d'épices, de chocolat et d'une légère veine minérale, témoignage du riche terroir d'origine.

En bouche, le vin exprime une riche complexité, soutenue par des tanins souples et bien intégrés et une acidité vive qui garantit fraîcheur et longueur. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à d'élégantes notes épicées et balsamiques, conduisant à une finale longue et persistante qui laisse une impression d'équilibre et de plénitude.

Idéal en combinaison avec la cuisine sarde et méditerranéenne, comme les viandes rouges grillées, les plats de gibier et les fromages affinés, le Rosso IGT Isola dei Nuraghi "Barrua" au format Magnum d'Agripunica est un témoignage de l'excellence œnologique de l'île, offrant une haute qualité expérience de dégustation de niveau qui met en valeur la richesse et la diversité du patrimoine viticole sarde.