Othello, produit dans la célèbre région viticole de Napa Valley par le Domaine Clarence Dillon, également propriétaire de l'illustre Château Haut-Brion, est un vin rouge qui représente une fusion intrigante d'élégance d'antan et de dynamisme du nouveau monde. Ce vin a été créé dans le but d'offrir une expérience de dégustation qui capture l'essence de la Napa Valley, la rendant accessible à un public plus large sans compromettre la qualité.

Othello est un assemblage de cépages bordelais, à base de Cabernet Sauvignon, enrichi de Merlot, de Cabernet Franc et parfois de Petit Verdot. Ces raisins sont soigneusement sélectionnés dans les vignobles de la Napa Valley, où des conditions climatiques idéales et des sols diversifiés permettent d'obtenir des fruits d'excellente qualité. La vinification et l'élevage sont soigneusement maîtrisés pour préserver la fraîcheur du fruit et intégrer complexité et structure, reflétant l'engagement du Domaine Clarence Dillon à produire des vins haut de gamme.

En apparence, Othello présente une couleur rouge rubis intense, promesse d'une expérience gustative riche et profonde. Au nez, le vin exprime un large spectre aromatique, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme le cassis, les cerises et les prunes, des accents d'épices douces, de chocolat et une subtile touche d'herbes aromatiques, qui ajoutent de la complexité au bouquet.

En bouche, Othello révèle une structure équilibrée, avec des tanins souples et bien intégrés qui confèrent au vin une texture agréable et accessible. L'acidité bien calibrée soutient les saveurs de fruits mûrs, menant à une finale longue et persistante, caractérisée par des notes épicées et une légère minéralité, qui témoigne du caractère unique du terroir de Napa Valley.

Idéal comme vin de méditation ou accompagné d'une variété de plats, des viandes rouges grillées aux fromages affinés, Othello témoigne de la capacité du Domaine Clarence Dillon à créer des vins à la fois expressifs de leur environnement et accessibles, offrant une excellente introduction à la qualité et diversité des vins de la Napa Valley.

Avec Othello, le Domaine Clarence Dillon étend son héritage d'excellence viticole à la Napa Valley, présentant un vin qui enchante par son élégance, sa complexité et sa buvabilité, invitant les amateurs de vin à explorer la richesse de cette région viticole renommée.