La Falanghina IGP Campanie de San Salvatore 1988 est un vin blanc qui capture l'essence de la Campanie avec une élégance raffinée et une fraîcheur vibrante. Ce vin se distingue par son profil aromatique particulièrement attrayant, combinant des notes de fleurs blanches, de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, et une légère touche d'herbes aromatiques, typique de la variété Falanghina.

En bouche, la Falanghina de San Salvatore 1988 révèle une structure équilibrée avec une acidité brillante qui soutient habilement les saveurs fruitées, transportant les sensations olfactives dans une expérience gustative cohérente et agréable. On retrouve également de subtiles nuances minérales qui rappellent la richesse des sols volcaniques de la région, ajoutant complexité et amplitude à la dégustation.

Idéal comme apéritif, ce vin se marie aussi magnifiquement avec des plats de poisson, des fruits de mer et des fromages frais, rehaussant et complétant la variété des goûts. Sa capacité à équilibrer la richesse fruitée avec la fraîcheur acide le rend polyvalent et appréciable dans de multiples contextes gastronomiques.

La Falanghina IGP Campanie de San Salvatore 1988 est également un exemple du rôle que la durabilité peut jouer en viticulture, avec la cave engagée dans des pratiques respectueuses de l'environnement et valorisant le territoire. Le soin apporté à la production et l'attention aux détails se reflètent clairement dans la qualité de ce vin, qui est destiné à satisfaire les palais les plus exigeants.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

Campania

Producteur: San Salvatore 1988

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