Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT - Serious - Villa Job 2020

Refosco dal Peduncolo Rosso Venezia Giulia IGT - Serious - Villa Job est un vin rouge qui incarne profondément les caractéristiques de son territoire d'origine, le Frioul-Vénétie Julienne. Cette cuvée, produite par la renommée cave Villa Job, se distingue par son intensité et sa complexité aromatique qui séduisent dès la première gorgée.

La culture des vignes de Refosco, une variété autochtone du Frioul, se fait en suivant des méthodes qui respectent l'équilibre environnemental, garantissant une haute qualité de la récolte. La vendange est réalisée manuellement, en sélectionnant soigneusement les grappes les plus mûres et saines. Le vin "Serious" est ensuite élevé en barriques de chêne français pendant plusieurs mois, s'enrichissant de nuances aromatiques uniques.

Le Refosco dal Peduncolo Rosso présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés. Au nez, il s'ouvre sur un bouquet riche, où dominent les notes de fruits des bois, d'épices douces et une légère touche de vanille et de chocolat, due au passage en bois. En bouche, il est robuste, bien structuré, avec une tannicité enveloppante mais jamais envahissante, qui se marie harmonieusement avec une fraîcheur vive et une persistance aromatique de notes fruitées et épicées.

Ce vin est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés. Sa complexité et son élégance le rendent également parfait comme protagoniste d'un moment de dégustation méditative.

Le Refosco dal Peduncolo Rosso de Villa Job, avec son étiquette "Serious", représente une expression authentique du terroir frioulan, offrant une expérience de dégustation qui allie tradition et qualité de manière exemplaire. Un véritable joyau pour les amateurs de vins de caractère.