Marsala Vergine DOP - Tenute Orestiadi
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Le Marsala Vergine DOP des Tenute Orestiadi est un vin qui révèle la profondeur et la complexité du Marsala traditionnel, tout en conservant un lien intense avec sa terre d'origine, la Sicile. Ce vin est produit selon les standards rigoureux de l'appellation d'origine protégée "Marsala Vergine", qui garantit l'authenticité et l'excellence du vin.
Se distinguant par sa claire teinte ambrée, le Marsala Vergine évoque au nez des notes intenses de fruits secs, tels que les amandes et les noix, avec de subtiles touches de vanille et d'épices douces grâce à un long vieillissement en bois. La complexité olfactive se déploie progressivement, offrant une expérience sensorielle raffinée et multicouche.
En bouche, le Marsala Vergine des Tenute Orestiadi surprend par son élégante harmonie et son équilibre. Il présente un corps robuste et une structure bien définie. Le goût est caractérisé par une note persistante de fruits secs accompagnée de nuances de tabac et de cuir, qui se fondent dans une fin longue et agréablement complexe.
Idéal en tant que vin de méditation, il peut être un excellent compagnon pour des fromages affinés, du foie gras ou comme conclusion d'un repas. Sa versatilité permet également de l'expérimenter dans des accords audacieux avec des plats de poisson gras ou des viandes blanches agrémentées de sauces aromatiques.
Servir à une température de 12-14°C pour en exalter au mieux les propriétés organoleptiques. Avec une capacité de vieillissement impressionnante, ce Marsala Vergine peut être conservé en cave pendant de nombreuses années, développant encore plus de couches de goût et de complexité.