Lis Neris

Dom Jurosa Brut - Lis Neris 2018

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Prix recommandé: CHF 30.02
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Une nouvelle expérience qui a commencé à l'été 2008 pour démontrer que la vallée de l'Isonzo, terre de vins blancs établis, peut se démarquer sur de nouvelles voies, dans lesquelles la tradition coexiste avec l'esprit de recherche et le désir d'amélioration, qui ont toujours animé le bon producteur.

Les raisins sont cultivés avec une fertilisation organique et une défense phytosanitaire intégrée avec l'abolition du désherbage chimique; il est ensuite soigneusement sélectionné et vendangé à la main en août 2013. Fermentation en fûts de chêne français de 500 litres (20-22°C), élevage dans les mêmes cuves de fermentation sur le dépôt fin pendant 8 mois avec bâtonnage fréquent. Seul le moût de goutte obtenu à basse pression est utilisé.

Un vin mousseux jaune vif avec un perlage fin. Au nez, il présente un bouquet net et complexe qui voit un bon équilibre entre la croûte de pain, les herbes aromatiques et les fruits tropicaux. En bouche, il entre savoureux, frais et crémeux avec une finale longue et persistante. Parfait pour un apéritif mais toujours un blanc polyvalent qui s'accorde très bien avec n'importe quel repas.

Icona Abbinamento Aperitivo

Informations techniques


PRODUCTEUR
Lis Néris
AN
2015
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Vin pétillant
GRADATION
12,5%
VARIÉTÉ
Chardonnay 100%
TEMP MIN
6 ° C
NOM
-
TEMP MAX
8 ° C
RÉGION
Frioul Vénétie Julienne
ACCOMPAGNEMENT
Apéritif - Tout Repas
ZONE DE PRODUCTION
San Lorenzo (Gorizia)

Comment servir

Verre:

Gobelet flûte ballon

En savoir plus

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite

Zone de production

Friuli-Venezia-Giulia

Frioul Vénétie Julienne


La Cantina : Lis Néris

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