Ce Chianti Classico DOCG produit par la renommée cave Borgo San Felice est un vin rouge qui capture l'essence de la Toscane. Les raisins sélectionnés proviennent des meilleures vignes situées au cœur du Chianti Classico, une zone notoirement idéale pour la viticulture grâce à son climat tempéré et ses sols argileux riches en galestro.

Cette cuvée se distingue par sa couleur rouge rubis profond, avec de légères nuances grenat qui se développent avec le vieillissement. Au nez, le vin offre un bouquet complexe et élégant, où s’entrelacent des notes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la prune, enrichies de touches d'épices et d'un léger fond de vanille, dû à l'élevage en barrique de chêne français.

En bouche, le Chianti Classico de Borgo San Felice se présente structuré et bien équilibré, avec des tanins doux et une persistance aromatique qui évoque les notes olfactives. L'excellente acidité et la sapidité en font un compagnon idéal pour les plats de la cuisine toscane, tels que la bistecca alla fiorentina ou les plats à base de gibier.

Avec son caractère distinctif et sa finesse, ce Chianti Classico représente magnifiquement la tradition viticole italienne, offrant une expérience gustative authentique et profondément enracinée dans son terroir d'origine. Idéal pour être dégusté dès maintenant, il possède également un excellent potentiel de vieillissement.