Le Chardonnay IGT "Sotto le stelle" produit par le domaine Savini est une véritable expression d'élégance et de raffinement. Ce vin blanc tranquille se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, reflet du savoir-faire et de la passion de la cave Savini pour la viticulture de qualité.

Cultivé dans les vignes luxuriantes gérées selon des méthodes durables, le Chardonnay "Sotto le stelle" tire son nom des processus minutieux de vinification que cette variété subit sous le ciel étoilé. La vendange se fait de nuit pour préserver l'arôme naturel et l'intégrité du raisin, résultant en une meilleure concentration de saveurs et d'arômes dans le vin final.

Ce vin présente une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres qui suggèrent sa fraîcheur. Au nez, il s'ouvre sur des arômes intenses de pomme verte, de pêche et de notes florales, suivis d'une touche de vanille et de beurre, témoignant de l'élégant passage en barrique. En bouche, le Chardonnay "Sotto le stelle" du domaine Savini est équilibré, avec une belle acidité qui équilibre sa structure moyennement corsée. La finale est persistante, laissant une agréable sensation de minéralité et de fraîcheur.

Excellent à servir frais, ce Chardonnay se marie à merveille avec des plats à base de poisson, des crustacés, ainsi qu'avec du poulet grillé ou des salades riches. C'est aussi un excellent compagnon pour une soirée spéciale ou un apéritif sophistiqué.

Le "Chardonnay IGT - Sotto le stelle - Savini" est une option idéale pour les amateurs de vins blancs à la recherche de quelque chose d'unique et distinctif, fruit d'un terroir riche et d'une tradition viticole attentive et innovante.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

8-10°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 2-3 ans

Zone de production

Abruzzo

Producteur: Savini

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