Le Curtefranca Bianco DOC de Contadi Castaldi est un vin blanc qui exprime l'élégance et la fraîcheur du territoire de Franciacorta. Ce vin est produit en respectant des normes de qualité rigoureuses, soulignant l'importance de la tradition viticole de la région.

À l'œil, le Curtefranca Bianco présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdoyants qui suggèrent sa fraîcheur et sa vivacité. Au nez, il offre un bouquet olfactif complexe et bien articulé; des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire se fondent harmonieusement avec des nuances de fleurs blanches et de légers accents d'herbes aromatiques, enrichis par une subtile touche minérale.

En bouche, le vin se révèle équilibré et bien structuré. L'acidité est bien équilibrée par la douceur, offrant une dégustation agréable et persistante. Les sensations fruitées et florales perçues au nez se confirment, accompagnées d'une finale légèrement amandée qui ajoute de la complexité à la gorgée.

Le Curtefranca Bianco DOC de Contadi Castaldi est un vin polyvalent, idéal pour accompagner des plats à base de poisson, fruits de mer, volaille, et comme apéritif. Son élégance et sa fraîcheur le rendent parfait pour des occasions spéciales ou pour sublimer un repas quotidien.

En définitive, ce vin représente une expression authentique du terroir de Franciacorta, avec une qualité et un caractère qui en font un excellent représentant de la viticulture de la région. Un incontournable pour ceux qui apprécient les vins blancs italiens de haute qualité.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

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Servir à:

10-12°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production

Lombardia

Producteur: Contadi Castaldi

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