Pinot Grigio Spumante Brut - Barone Montalto
Pinot Grigio Spumante Brut - Barone Montalto
Informations techniques
PRODUCTEUR Barone Montalto
NOM -
VARIÉTÉ Pinot Grigio 100%
VINTAGE -
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin pétillant
RÉGION Sicilia
ZONE DE PRODUCTION Valle del Belice
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Apéritif - Poisson - Sushi
Barone Montalto

Pinot Grigio Spumante Brut - Barone Montalto

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-35%
CHF 8.11


Prix recommandé: CHF 12.50
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Un Spumante élaboré à partir de raisins Pinot Grigio cultivés sur des sols alluviaux de texture moyenne et foncés profonds, avec une composition de limon argilo-sableux et une bonne teneur en matière organique, situé dans la vallée du Belice. Le climat typiquement méditerranéen est idéal pour une parfaite maturation des raisins. Les grappes sont récoltées à l'avance pour garantir son acidité naturelle et lui donner une fraîcheur et un parfum remarquables. La seconde fermentation a lieu selon la méthode Martinotti; le vin est rapidement mis en bouteille immédiatement après la récolte pour conserver la fraîcheur fruitée typique de la jeunesse.

Il a une couleur jaune paille et des reflets verdâtres, avec un perlage fin et persistant. Le profil olfactif offre les parfums classiques exotiques et d'agrumes du Pinot Grigio. La gorgée est pleine, avec une acidité parfaite qui en fait une boisson particulièrement fraîche et équilibrée.
Il est recommandé de le déguster à l'apéritif ou en combinaison avec des plats à base de poisson et des sushis.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet Flûte Large

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Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Sicilia


Producteur: Barone Montalto

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